公元前 4 世紀
炸物技藝的濫觴
古羅馬時期的已知最早食譜書《阿匹西烏斯》（Apicius）中，便詳細記載了將肉類浸泡在香料汁液中，並裹上面粉高溫油炸的調理工法。這是我國炸雞美學地基的最初起點。
19 世紀初期
蘇格蘭與新大陸的熔爐
蘇格蘭移民將純粹油炸雞肉的習慣帶到了美國南部，與西非奴隸豐富的香料醃製技術產生了跨時代的化學融合，自此催生了現代風味的「美式脆皮炸雞」雛形。
1980 年代
台灣鹽酥雞與大雞排鼎立
炸雞文化跨海傳入台灣，在街頭巷尾的夜市中引發本土革命。結合中藥五香醃料、九層塔提香的「鹽酥雞」與講求大口咬下爆汁的「招牌大雞排」雙雄崛起，奠定了台灣第一家不可動搖的炸物美食信仰。
當代 2026
炸騙集團的全端盛世
時至今日，炸雞早已不再只是食物，而是一門追求極致酥脆、封存豐沛肉汁的全端藝術。「炸騙集團」傳承百年烹飪文革火種，運用頂級精控油溫，正式開啟屬於黃金脆皮的全新盛世。